麻豆娱乐app - 学会这道茄汁腊香蛋炒饭的做法,以后再也不怕剩饭了!

时间:2020-01-03 10:13:36
[摘要] 3.锅烧热后倒入适量食用油,大火烧至8成热后,转小火立刻倒入鸡蛋,颠一下锅,不让鸡蛋粘锅,转中火,待鸡蛋一面成形,立马翻面,稍成型立刻关火,用铲子铲碎鸡蛋,盛出备用。

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麻豆娱乐app,主料:米饭1碗,西红柿3个,鸡蛋2个,腊肠1小段

辅料:料酒1茶匙,生抽1.5茶匙,盐适量,葱适量,糖1茶匙

1.西红柿切成小块,腊肠切成小粒备用。

2.鸡蛋打散,放入生抽,料酒,盐和葱花。

3.锅烧热后倒入适量食用油,大火烧至8成热后,转小火立刻倒入鸡蛋,颠一下锅,不让鸡蛋粘锅,转中火,待鸡蛋一面成形,立马翻面,稍成型立刻关火,用铲子铲碎鸡蛋,盛出备用。

4.锅内倒入适量食用油,大火烧热后转中小火,慢慢炒西红柿,放入糖,炒到西红柿熟烂,有浓稠的汤汁,盛出备用。

5.另起锅,倒入适量食用油,大火烧热至7成热,转小火,放入腊肠炒香后,转中火,放入米饭快炒,直到米饭粒粒分开后,放入鸡蛋快炒几下。

6.最后倒入西红柿一起中火拌炒,放入适量盐,炒半分钟后,混合均匀,撒上葱花即可。

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